レッドパームオイル
50cc
ココナッツシュガー
50g
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
2個
バニラエッセンス(あれば)
適量
手順
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ボールに卵を割りほぐし、ココナッツシュガーを入れてよく混ぜる。
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レッドパームオイルを加えて、さらによく混ぜる。
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(バニラエッセンスがあれば数滴入れます。)
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小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて入れる。
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さっくり混ぜ合わせたら、型に入れる。
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予熱しておいたオーブン(180℃)で40分くらい焼く。
投稿者からのコメント
きっかけ
油を気にせずにケーキを食べたくて作りました。
おいしくなるコツ
かなり甘さ控えめですので、甘めが好きな方はココナッツシュガーの量を70〜80gにしてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。