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太切り豚肉とにんにくの芽のがっつり胡麻炒め レシピ・作り方

太切り豚肉とにんにくの芽のがっつり胡麻炒め レシピ・作り方

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材料

(2~3人分)
  • 豚とんかつ用肉
    2枚
  • にんにくの芽
    1束
  • ピーマン(赤・緑)
    角1個
  • ★醤油
    大匙1
  • ★酒
    大匙1
  • ★オイスターソース
    大匙1
  • ★みりん
    大匙1
  • ★白すり胡麻
    大匙1
  • ★七味唐辛子(お好みで)
    少々
  • ★胡椒
    少々
  • ごま油
    大匙1/2くらい

手順

  • にんにくの芽は4cm長さくらいに、豚肉とピーマンは1cm幅くらいに切ります。
  • フライパンにごま油を敷き、豚肉とにんにくの芽を一緒に炒めます。豚肉の色が半ば変わってきたらピーマンも加え炒めます。
  • ★を加え、水分を飛ばしながら味を全体に絡めます。

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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