とってもおしゃれ❗
スイーツ！？😍にも見えるインスタ映え間違えナシの
【ツナと野菜のゼリー寄せ わさびソース】をご紹介❗😋
手順
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板ゼラチンは水につけておく。
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にんじん・パプリカ(黄)・パプリカ(赤)は7㎜幅に角切りにする。
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アスパラガスは根元1㎝を切り、根本から10㎝ほどをピーラーでむき、7㎜幅に切る。
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小鍋に水とにんじんを入れ火にかけ、沸騰したら塩・アスパラガスを入れ1分加熱する。
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次にパプリカ(黄)・パプリカ(赤)を入れ1分加熱し火を止める。(アクが気になれば取り除く)
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ふやかしたゼラチンを入れ混ぜ、あら熱をとる。
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グラスの器に3の具材とツナ(綿実油ソリッド)を入れ、液体を注ぐ。(なるべく色合いが均等になるように)
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冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
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【A】を混ぜ合わせる。
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冷やし固まった4にAとツナをのせる。
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セルフィーユで飾り、できあがり。
投稿者からのコメント
ツナの旨味とソリッドならではの食べ応え💖
ピリっと爽やかなわさびのソースがアクセントです🥂
オシャレで涼やかな1品が簡単にできます😋🎵
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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