やわらかい春キャベツは、サッとゆでることで色鮮やかになり、甘みがアップ。
キャベツ
2枚（120g）
もやし
1/4袋（50g）
さやいんげん
2本（12g）
厚揚げ
1/4枚（25g）
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
[A]ピーナッツバター・無糖
大さじ1/2
[A]しょうゆ
大さじ1/4
[A]にんにくのすりおろし
1/8かけ分
[A]しょうがのすりおろし
小さじ1/8
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キャベツはザク切り、さやいんげんは斜め半分に切り、もやしとともにサッとゆでて水気をきる。
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厚揚げは熱湯でサッとゆでて1cm厚さに切る。
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ボウルに「サラリア」、Aを合わせ、（1）のキャベツ・さやいんげん・もやし、（2）の厚揚げを加えてあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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