卵
2個
アーモンドミルク
120g
おからパウダー
40g
ラカントS
40g
紅茶葉
4g
ベーキングパウダー
5g
生クリーム
100g
エリスリトール粉末
20g
紅茶葉
2g
お湯
50ml
手順
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【1】 紅茶液を作ります。
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耐熱容器に紅茶葉2gとお湯50mlを入れてラップをして置いておきます
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【2】 ボウルに卵、アーモンドミルクを入れてよく混ぜます
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【3】 おからパウダー、ラカントS、紅茶葉、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます
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【4】 レンジ可能な耐熱容器に生地を入れます。
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(私は耐熱ガラスの15cmケーキ型使用してます)
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【5】 上から2，3回トントン落として
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中の空気を抜きます
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【6】 レンジ600W5分加熱します
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【7】 加熱後、ケーキクーラーに取り出して
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粗熱を取ります
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【8】 ボウルに生クリームとエリスリトール粉末を入れて角が立つまでよく泡立てます
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【9】 泡立ったら作っておいた紅茶液10gを
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濾して入れて軽く混ぜたら紅茶クリームの完成です
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【10】 生地を半分にカットして生クリームを塗ったら完成です
投稿者からのコメント
きっかけ
レンジで簡単にケーキが作りたかった
おいしくなるコツ
混ぜるだけなので特にありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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