さんしょうの風味がアクセントのたけのこ炒め。お酒の肴にもぴったりです。
材料 （4人分）
ゆでたけのこ
150g
ちりめんじゃこ
30g
さやいんげん
40g
[A]しょうゆ
大さじ1/2
[A]「ほんだし」
小さじ1
[A]粉ざんしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）たけのこの穂先は5mm幅に切り、残りは半月切りにする。さやいんげんは半分の長さに切り、熱湯でサッとゆでる。
-
（2）フライパンに油を熱し、（1）のたけのこを入れて炒め、ちりめんじゃこ、（1）のさやいんげんを加え、サッと炒め、Aを加え炒め合わせる。
-
＊ちりめんじゃこが焦げないよう、火加減に注意しましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
