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長いものから揚げ

.197kcal(1人当たり)⠀ 【長いものから揚げ】⠀ あっさりと低カロリーな長いもで唐揚げを作りました♪⠀ サックっとした触感にホクホクでお肉に負けない美味しさです!⠀ .⠀ [ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用] ⠀ .⠀

材料 (2人分)

  • 長いも
    200g
  • ★ニンニク
    1/2かけ
  • ★生姜
    1/2かけ
  • ★醤油
    小さじ2
  • ★酒
    小さじ2
  • 片栗粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.長いもは3㎝角に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。
  • 2.★を容器に入れ30回程ぶんぶんする。
  • 3.保存袋に長いも、2を入れてしっかりもみ、10分程漬けておく。
  • 4.3に片栗粉をまぶして180度の油で色づくまで揚げたら完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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