少ない材料で、簡単に♪オイスターソースでしっかり美味しい♪きちんと食べれば夏バテ知らず＾＾
絹ごし（木綿豆腐でも）
一丁
挽き肉(豚でも合挽きでも)
200g～
水
カップ1
中華ガラスープ
大匙1
A オイスターソース
大匙1
A 醤油
大匙2
A 砂糖
大匙2
A みりん
大匙1
A 酒
大匙1
ごま油
少々
片栗粉
大匙1～
葱
お好みで♪
手順
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生姜は千切りに豆腐は大き目にカットする。(後で崩れるので適当でOK) ごま油をひき、生姜と挽き肉を色が変わるまで炒める。
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水＋ガラスープとAの調味料を加え豆腐を加えクツクツ煮て味がしみたら水溶き片栗粉でトロミを付け出来上がり☆
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熱々ご飯に、たっぷりかけ～お好みで小葱を散らし完成♪シンプルな卵炒飯にかければ～ボリューム満点豪華バージョンに＾＾
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ガラスープ＆オイスターソースで、少ない材料でもコクが出てボリューム満点♪ ガラスープの代わりにウエイパァーでも～その場合は小匙1でokです。もちろん～晩御飯にも♪ パパも満足な簡単スピード丼です(*´ー｀*)❤ฺ
■このレシピの生い立ち
バイキングに行っても冷奴を持ってくる豆腐好きな娘～＾＾；夏だからと言って冷奴ばかりじゃ・・・ でも麻婆豆腐は面倒。。。 で、材料も工程も省略～＾＾
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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