キャベツの葉
2枚
きゅうり
1本
塩
ひとつまみ
マヨネーズ
大さじ2
こしょう
ひとつまみ
わさび
小さじ1
手順
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きゅうりはすりこぎや包丁の背などでたたいてから、手で食べやすい大きさにきる。キャベツは千切りにする。
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1をボウルに入れて全体に塩をして10分ほどおき、よく水気を絞る。
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2をマヨネーズと胡椒、わさびであえて完成です。
投稿者からのコメント
きっかけ
きゅうりをたくさんいただいたので、定番のコールスローをアレンジしてみました。
おいしくなるコツ
お好みでわさびをからしに変えたり、カレー粉を加えてもおいしいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。