今回使用したのはこちら♪麺にイリコが練り込んである「しまうどん」です。麺自体も美味しいし、茹で汁にまで旨みが出て美味しいです。
しまうどん茹で汁
1カップ
うどんに添付のタレ/麺つゆ
1袋弱
キャベツ
1枚
ベーコン
1切れ
しめじ
1/4株
手順
-
うどんの余分な粉をはたいてお湯で湯がきます。(うどんは別の料理で食べてくださいね♪)
-
←袋には1人前700~800ccたっぷりの水で茹でるようにとの指示がありましたが、味もとろみも濃く出したかったので400ccで茹でました。茹で汁を1カップ分とっておきます。
-
適当な大きさにカットしたキャベツ、ベーコン、シメジを加え3分ほど煮込みます。キャベツがしんなりしてきたら添付のタレを加え味を調えます。
-
*添付のタレを全量入れたら味が濃すぎました。お好みの味になるよう調整してくださいね。器に注いでどうぞ♪
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。