カッペリーニ
80グラム
えのき
1/2束
たらこ
1腹
マヨネーズ
大さじ1
バター
1片
バルサミコ酢
小さじ1
こしょう
ひとつまみ
青唐辛子
1本
卵黄
1個分
手順
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ほぐしたたらこ、バター、マヨネーズ、バルサミコ酢をボウルにあせます。
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ほぐしたえのきを茹でます。
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2のえのきがしんなりとしてきたらカッペリーニを入れてパッケージに表示された時間茹でます。
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3の水分をよく切って、熱いうちに1のボウルに入れて全体をよく混ぜ、こしょうで味を調えます。
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4をお皿に盛り、小口切りにした青唐辛子を散らして卵黄を載せて出来上がりです。
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食べるときは卵黄を絡めながらいただいて下さい。
投稿者からのコメント
きっかけ
たらこたっぷりのパスタが食べたくて、しっかりとからむ細麺で作ってみました。
おいしくなるコツ
お好みで醤油を少しかけても美味しいです。トッピングも海苔や大葉を飾ると少し和風アレンジになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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