材料 （1人分）
スパム
1/2缶
ゴーヤ
1/2本
卵
1個
塩
適量
しょうゆ
適量
オリーブオイル
適量
かつお節
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ゴーヤは縦半分に割って種とワタを取り、スライスする。スパムは拍子木切りにする。卵を溶いてしょうゆを混ぜておく。
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スキレットに油をひき、ゴーヤを塩で炒める。続いてスパムを入れて炒め、ゴーヤがしんなりしてきたらしょうゆを混ぜた卵を入れてざっくり混ぜて火を止める。
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混ぜながらスキレットの予熱で卵に火を通し、かつお節をふって完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
ゴーヤの下処理は自宅で済ませておくと格段と調理が楽。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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