鮭の旨み、にんにくの風味がギュッと染み込んだトーストです。
材料 （2人分）
ヤマザキロイヤルブレッド6枚切
1枚
生秋鮭
1切れ
塩
少々
ぶなしめじ
50g
にんにく
1片
ローリエ
1枚
赤唐辛子
1本
塩・黒こしょう
少々
オリーブオイル
50cc
レモン
1/2個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鮭は食べやすい大きさに切って塩をふる。
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しめじは石突を取って小房に分け、半分に切る。にんにくは薄切り、赤唐辛子は半分に切って種を取る。ローリエは半分にちぎる。
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ロイヤルブレッドを9等分に切ってスキレットに並べる。真ん中に1・2を入れて塩・黒こしょうをふる。オリーブオイルを入れる。
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3をオーブントースターに入れ、鮭に火が通るまで焼く。くし形に切ったレモンを添えていただく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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