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ごろっと鮭ふりかけ丼

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手作りで美味しい鮭ふりかけを! 保存用にも便利です。

材料

(4人分)

極醸塩銀鮭

4切れ
醤油

小さじ1
酒

大さじ1
みりん

大さじ1
白ごま

小さじ2
のり

1枚
万能ねぎ

3本
卵

2個
砂糖

小さじ2
塩

少々
サラダ油

少々
いくら醤油漬け

80g
ごはん

600g

手順

所要時間：25 分

塩銀鮭はフライパンにクッキングシートをしき、焼いてほぐす。
鍋に1を入れて醤油・酒・みりんを入れて煮含め、白ごまをふる。
のりは小さめにちぎる。
万能ねぎは小口に切る。
卵は割りほぐして砂糖・塩で味をつける。フライパンにサラダ油少々を温め、卵を流し入れて煎り卵にする。
器にごはんを盛り付け、3ののりをちらす。
6に2・5・いくら醤油漬けを盛り付け、万能ねぎを飾る。

投稿者からのコメント

■カロリー（一人あたり）：545 Kcal ■食塩相当量：0.9 g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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