ペンネアラビアータ

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ペンネやつぶしたにんにくを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 233kcal ・たんぱく質 7g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 8g

材料

(2人分)

ペンネ

80g
[A]水

1ﾘｯﾄﾙ
[A]「やさしお」

小さじ1
トマトピューレ

150g
つぶしたにんにく

1かけ分
赤唐がらし（乾）

1本
ゆで汁

大さじ5
「やさしお」

小さじ1/2
粗びき黒こしょう

少々
パセリのみじん切り

大さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1

手順

所要時間：15分

（1）鍋にAを入れて沸かし、ペンネを表示時間通りにゆでる。
（2）フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐がらしを入れ、弱火にかけ、香りが出たらトマトピューレを加え、ひと煮立ちさせる。
（3）（1）のペンネ・ゆで汁を加えサッと炒め、「やさしお」・粗びき黒こしょうで味を調え、パセリを散らす。

投稿者からのコメント

＊トマトピューレ(でき上がり1リットル)　完熟トマト2kgを3cm角に切り、鍋に入れる。　中火にかけ焦がさないように気をつけながら、半量になるまで1時間ほど煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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