牛ステーキ用肉やにんにくの薄切りを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 945kcal
・たんぱく質 22.8g
・塩分 4.1g
・野菜摂取量 8g
牛ステーキ用肉
1枚
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
にんにくの薄切り
1かけ分
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
[A]バター
10g
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
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（1）牛肉は塩・こしょうをして室温にもどす。
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（2）フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら取り出す。
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（3）（1）の牛肉を入れ、強火で好みの焼き加減に焼く。
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（4）Aを加え、（2）のにんにくを戻し入れ、サッとからめる。
投稿者からのコメント
＊つけ合わせにはお好みでブロッコリー、にんじんのグラッセなどを添えてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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