2022.10.28𓂃 𓈒𓏸𑁍
きょうのよるごはん
❏煮込みハンバーグ(レシピあり)
❏いんげんとコーンのソテー
❏コールスロー
❏かぼちゃのポタージュスープ
❏りんご
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ఽ✍煮込みハンバーグ(3~4人分)
○合挽き肉 350g
○じゃがいも 1個
○人参1/2本
○きのこ類 お好みで
【A】
◎卵1個
◎パン粉 30g
◎牛乳 70g(パン粉に浸して使う)
◎塩胡椒 少々
◎ナツメグ(あれば) 2振り~
【B】
◉水200cc
◉ケチャップ大さじ5
◉中濃ソース大さじ1
◉醤油大さじ1
◉はちみつ小さじ2~
(砂糖なら大さじ2くらい)
✽サラダ油 大さじ1
✽生クリーム 適量
①玉ねぎはみじん切りにする。
②ボウルに玉ねぎ・合挽き肉・【A】を入れてよく捏ねる。
③ サラダ油をひいたフライパンに成形したハンバーグを入れ、中火で両面に焼き目をつける。
④その間に野菜を切り、レンジで加熱しておく。
⑤④のフライパン内の油をキッチンペーパーで拭き取り、よく混ぜた合わせた【B】ときのこ類を入れ、中火にかける。
⑥ふつふつとしてきたら、弱中火にしてじゃがいもと人参を入れ、タレにとろみがつくまで煮込む。(ブロッコリーは後乗せした方が綺麗です◎)
⑦お皿に盛り付け、お好みで生クリームをかける。
★じゃがいもと人参をレンジで加熱する際は、少し硬いかな?くらいで大丈夫です。我が家のレンジでは500w3分ほど。
★きのこ類はしめじ・椎茸・マッシュルーム等お好みで入れてください。
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煮込みハンバーグで夜ご飯𓇨𓌈
いつもの簡単な煮込みハンバーグ🙆♀️
バターを入れでも美味しいんだけどいつもあるものじゃないからあえて入れないバージョンで🧈
じゃがいもや人参を入れてボリュームアップ🥔🥕
スープは恋するマロンかぼちゃに出会ったからポタージュに🎃
恋するマロンという品種が好きすぎて!私のイチオシ品種🎃
煮物にしてもポタージュにしてもスイーツにしてもとても美味しい🥰見かけたらぜひ♥
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