子供の日に☆鯉のぼりいなり

見た目も楽しい子供の日仕様のお稲荷さん。まだお箸が上手に使えないお友達でもかぶりついて食べられます。パーティーにも◎ 作り方 [1] aの材料を全て混ぜておき、炊き立てご飯にまぶして切るように混ぜ、酢飯を作ります。 [2] ｂの材料を全て合わせて、油を引いて熱したフライパンで炒り卵を作ります。 [3] いなり揚げの端を内側へ折り曲げ、中に酢飯を詰めます。ぎゅっとしっかり詰め、表面を均します。 [4] １/３くらいに炒り卵を、２/３くらいに鮭フレークを乗せます。チーズと海苔で目とエラを作り、胡瓜でしっぽを作ります。 [5] 出来上がり！ ■コツ・ポイント 酢飯はけっこうしっかり詰め込んだ方が食べやすいです。あとは楽しんで作るのが一番のコツですね♡子供ちゃんも是非一緒に。 ■このレシピの生い立ち 息子が大好きな、いなり揚げ、鮭フレーク、炒り卵（甘いやつ）を総動員して息子受けを狙いました。こういう行事に因んだ料理は家族の反応が面白くて。夫「これ鯉？丸いけど鯉？」息子「この味好きやわ～」楽しんでくれて、作った甲斐がありました。