豚しゃぶ☆ぶっかっけそうめん弁当

材料（1人分） 豚肉しゃぶしゃぶ用 3枚 めんつゆ 適量 そうめん 1束 きゅうり 20g ミニトマト 2個 鶏のから揚げ（冷凍） 3個 万能ねぎ（小口切り） お好みで そうめんが主食のアレンジお弁当♪つゆとおかずを混ぜて、ぶっかけスタイルで☆ 作り方 [1] 今回は、「ミツカン まぜつゆ 香るすだち」と豚肉しゃぶしゃぶ用を使います。 [2] 豚肉は熱湯でさっとゆで、冷ましておく。きゅうりはせん切り、ミニトマトは4等分にする。 [3] 鶏のから揚げ（冷凍）は表示通りに加熱し、食べやすい大きさに切る。 [4] そうめんは表示通りにゆで、冷水で洗い、水気をきる。 [5] 弁当箱に<2>、<3>を詰める。そうめんはひと口サイズに丸め、お好みで万能ねぎを散らす。 [6] めんつゆ（ミツカン まぜつゆ 香るすだち）を食べる直前にかけ、おかずとともにいただく。 ■コツ・ポイント ゆでたそうめんは油（分量外）をからませ、ひと口サイズに丸めて詰めると、食べやすいです。お弁当に持っていくときは保冷剤をつけてください。 ■このレシピの生い立ち そうめんをお弁当に持って行きやすいようにアレンジしました♪