大根
10cmの輪切り1つ
人参
10cmの輪切り1つ
塩
小さじ1
酢
大さじ3
砂糖
大さじ1
手順
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大根の皮を厚めにむき、桂むきにする。人参の皮を薄くむき、桂むきにする。
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大根と人参を2mm程の細切りにする。
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ボールに切った大根、人参と塩を入れ軽く揉む。10分ほど涼しい場所で置いておく。
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水気をよく絞り、砂糖と酢を絡めたら完成です。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
おせちに
おいしくなるコツ
お好みで砂糖や酢の量を調節してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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