材料 （2〜4人分）
じゃがいも(日本食材)
400g位
MIXチーズ(デンマーク・アイルランド)
150g位
牛乳
50ml位
バター
10g位
塩・胡椒
2〜3振り位
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】【材料】
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こちらの材料を使いました♪
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【2】【チーズ】
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今回使用したチーズは、アイルランド産、デンマーク産、アメリカ産のMIXタイプです♪
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【3】【じゃがいもの加熱】
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じゃがいもをよく洗い、耐熱容器に大さじ1杯の水と共に入れて、ふんわりラップをかけて、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
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※500wで5〜10分位
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【4】【マッシュポテトを作る】
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柔らかくなったじゃがいもの皮をむき、フォーク等で潰した後、熱い内にバターを入れてよく混ぜる。
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【5】【柔らかさを決める】
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④に牛乳の半分とチーズを入れて更に混ぜる。
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途中、冷めてきたら、再度レンジ加熱し、柔らかさを決める。
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パサ付く場合は、残りの牛乳を少しずつ入れて調整する。
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【6】【味を決める】
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よく練った後に、味見をし、塩・胡椒で味を決めて完成♪
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【7】【完成】
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熱々だとよく伸びます。
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そのままでも美味しいですが、バゲットやお肉、お野菜等に付けて食べるのもオススメです♪
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【8】【注意点】
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じゃがいもは、皮付きのままレンジ加熱すると爆発の危険性があるそうです。
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先に皮目に少し切れ目を入れるか、目視で様子を見ながら加熱してください♪
投稿者からのコメント
きっかけ
大きな新じゃがを見付けたので、チーズと合わせてアリゴにしてみました♪
たまに無性に食べたくなる、お手軽フレンチです♪
おいしくなるコツ
チーズの味により、塩気等が変わってくるので、味見をして調整してください。
隠し味として、白ワインやコンソメパウダー、ガーリックパウダー、粉末鶏ガラスープ等を入れると、ジャンクな味になります♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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