バターロール成形

黒糖と卵黄でほんのり色づいてます。 今日は蜂蜜や水飴の代わりにオリゴ糖を入れてみました。オリゴ糖はお砂糖と比べてカロリーと甘さが控えめ。整腸作用があり便秘解消。摂りすぎるとお腹がゆるくなる場合がありますが。全体で10gなので問題ないです。熱にも強いので使いやすいですよ。 バターはしっかり30g使用していますが次の日も風味よくしっとり食べられるのでたくさん使用しています。焼きたてをすぐに食べるのであればバターは控えめに10g～20gくらいにすると良いかもしれません。実際製パンメーカーやパン屋のバターロールは少量のバターに大元はショートニングを使用しているんです。バター風味を添加物でつけているパンもある。これを調べてみたら怖くて手が出せなくなる！(´Д｀；)こうした家庭でたっぷりバターを使用したパンの方が美味しいに違いない。これが手作りならではの贅沢。バターは高価カロリーも高い。かといってショートニングやマーガリンはトランス脂肪酸も気になる。 本来、毎日食べるパンは飽きのこないあっさりした白米の様なパンにするのが一番良い。リッチなパンやフレーバーパンはやはり嗜好品。濃い味付けはどんどん濃いものを欲するようになる。脳がその様な指令になってしまう。味覚障害の病気に発展するパターンもあります。いわば麻薬みたいなもの。当然塩分も油分もカロリーも増える。バランスよくパンに野菜サラダやヨーグルトなどを一緒に食べると良いですね(*^o^*) あとは軽く運動(^▽^;)あははは～～私が言うか⁈動かにゃ動かにゃ～～これは名古屋弁ではないんだわぁにゃ～にゃ～言わんでね。食べやぁ～こっちこやぁ～やぁ～って語尾伸びる。(￣ー☆同じか！ 美味しく食べる。健康でないと美味しいものは食べられない。っというより美味しいと感じられなくなる。食べる幸せ。食べられる幸せ。この記事を読んでくれている方が今日も美味しい幸せを感じられる1日を過ごせます様に(*^▽^*) 読んでくださりありがとうございます(*ﾟｰﾟ*)レシピブログのバナーにポチッとよろしくお願いします(^_-)☆励みになります♡レシピブログに参加中♪ うちのミモザのびのびた！剪定大変放置気味。3月8日はミモザの日イタリアの男性は妻や恋人にミモザの花をプレゼントして日頃の感謝をするんだそう。花言葉友情真実の愛豊かな感性 ブロ友さんいつも励ましてくれてありがとうございます(´艸｀)共に別々の場所でいろいろ頑張っている事が何よりも嬉しい。くれぐれも無理をせず… 今日も愛知は晴天キラキラ頑張ります