材料 （2〜3人分）
生姜
2個
舞茸
1/2パック
削り節
2袋
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
小さじ2
◎酒
大さじ2
◎醤油
大さじ2〜3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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生姜はしっかり洗ってから薄くスライスし、水でしっかり洗う
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鍋に◎、1を入れて弱目の中火で煮立たせる
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2に手でさいた舞茸を加えて汁気がなくなるまで煮る
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3に削り節を入れてざっくり和えたら完成
投稿者からのコメント
きっかけ
保存用に佃煮が作りたかったので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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