材料
ポン酢
200cc
お水
50cc
めんつゆ(2倍濃縮)
50cc
塩コショウ
適量
粉ゼラチン
1袋5g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ゼラチン以外の材料をお鍋に入れ煮立たせます。
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火を消してゼラチンを入れ良く混ぜ合わせます。
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容器に移し粗熱をとり冷蔵庫で冷やします。
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固まったらフォークやスプーンで崩して利用して下さい。
投稿者からのコメント
ポン酢のジュレを作りました。これからの季節冷たくしてサラダのドレッシングや色々な料理に活用できます。
■コツ・ポイント
ゼラチンを入れたら泡だて器などでよくかき混ぜてください。固さはお好みで微調整してください。
■このレシピの生い立ち
最近レストランなどでよくジュレのかかった料理にめぐり合い作ってみました。簡単便利、料理もお洒落になりますね!
※みやすさのために書式を一部改変しています。