今日の #筋肉料理 レシピカード版
今回のレシピはちくわを使ったゴーヤチャンプルー。
火を使わずにレンジで作れて失敗なしの簡単レシピ。
炒めないのでカロリーも控えめ、料理酒と焼肉のタレ、さらにごま油のおかげでゴーヤの苦味も気にならない…
と一石二鳥どころか一石三鳥、いや一石四鳥とも言える一品です！
ぜひ▼レシピ動画もご覧ください💪https://kurashiru.com/s/nFscyNav-Y8
材料 （2人分）
ちくわ
4本（約110g）
卵
1個
ゴーヤ
1/2本（約150g）
ごま油
小さじ1
かつお節
たっぷり！
★料理酒
大さじ1
★焼肉のタレ（中辛）
大さじ1
★塩コショウ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り除き3mm幅に切る。
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ちくわは斜め1cm幅に切る。卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。
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耐熱ボウルにゴーヤ、ちくわの順に入れて★を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分ほど加熱する。
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3をレンジから取り出して混ぜ、溶き卵を加えて再度ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。取り出したらごま油を回し入れて混ぜる。
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お皿に盛り付けて、かつお節をちらして完成！
投稿者からのコメント
■ポイント・ゴーヤの実には食欲増進効果や胃のはたらきを活発にする効果が。・料理酒や焼肉のタレ、さらに仕上げのごま油のおかげでゴーヤの苦味はかなり抑えられます。
▼レシピブログはこちらhttps://o-ryota.com/recipe/chikuwa-bittermelon-stirfry/
【English】
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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