デーツのチョコパウンドケーキ
デーツのチョコパウンドケーキ
ホットケーキミックス
100g
A チョコレート
100g
A バターまたはマーガリン
100g
卵
2個
デーツ（ドライフルーツ）
3粒(50g程度)
ナッツやデーツ
お好みで
B 砂糖
大さじ1
B お湯
大さじ1
B ラム酒
大さじ2(お好みで
手順
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ポイント ☆使用したナッツは無印のドライフルーツナッツミックスです。美味しいのでオススメです。
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【下準備】 ◎デーツ（ドライフルーツ）は包丁やキッチンばさみを使い、細かく刻んでおく。
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◎型にクッキングシートを敷く。
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1.【パウンド生地】 耐熱容器にAチョコレート 100g、バターまたはマーガリン 100gの材料を入れて、ふんわりラップをかけたらレンジ600w1分半加熱します。
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2.卵を加えて均一に混ぜたら、ホットケーキミックスを加えて混ぜてから【下準備】したデーツ（ドライフルーツ）を加える。
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3.型にの底にお好みでナッツやデーツを散らし、工程1の生地を流し入れる。
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4.予熱したオーブン180℃35〜45分焼き、竹串を刺してみて何もつかなければ熱いうちに【シロップ】B砂糖 大さじ1、お湯 大さじ1、ラム酒 大さじ2を混ぜたシロップを刷毛でうつ。
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5.あら熱が取れたら、アルミホイルで包み半日以上寝かせてから好きな大きさに切る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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