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黒糖バターのかぼちゃの煮もの

黒糖バターのかぼちゃの煮もの

材料

  • かぼちゃ
    400gくらい
  • 200ml
  • 麺つゆ
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 黒糖
    大さじ2
  • バター
    10g
  • ☆スライスアーモンド
    10g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 材料はコチラです。
  • かぼちゃい包丁を入れやすくするために、丸ごとラップに包んでレンジ600Wで約1~2分加熱し、2~3㎝大に切る。
  • 鍋に、水、麺つゆ、みりんを加えて、混ぜながら、ひと煮たちさせる。
  • 【2】切っておいたかぼちゃを加える。
  • 落し蓋をして、弱火で8~10分くらい煮る。※クッキングペーパーを切って、穴をあけて落し蓋にしました。
  • 煮えたところ。
  • 加熱を止め、バターを加え余熱で溶かす。
  • 器に盛る。
  • お好みでアーモンドスライスをふりかけていただきます。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ・かぼちゃは、形が残るくらいの柔らかさで加熱を止めても◎お好みの柔らかさになるまで加熱してください。 ■このレシピの生い立ち いつものかぼちゃの煮物にちょい足しで、ちょっと違った風味にしたくて作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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