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手羽先のから揚げ

手羽先のから揚げ

味の素パーク
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鶏手羽肉や小麦粉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 297kcal ・たんぱく質 20.4g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 3g

材料 （4人分）

  • 鶏手羽肉
    12本
  • [A]しょうゆ
    大さじ2
  • [A]酒
    大さじ2
  • [A]おろしにんにく
    1かけ
  • [A]しょうが汁
    小さじ1
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1
  • [A]五香粉
    少々
  • 薄力粉
    適量
  • 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分
  • （1）鶏手羽は手羽を切り落とし、骨に添って切り込みを入れ、タテ半分に切る。Aに15分ほど漬ける。
  • （2）（1）の手羽に薄力粉をまぶし、160℃の油で揚げる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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