鶏ひき肉とグリーンアスパラの炒め煮

鶏ひき肉とグリーンアスパラの炒め煮

味の素パーク

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肉と野菜のうま味が溶け合った

材料

(4人分)

鶏ひき肉

200g
グリーンアスパラガス

300g
ねぎ

1/2本
しょうが

1/2かけ
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

大さじ3
[A]「丸鶏がらスープ」

大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

適量
[A]酒

少々
湯

1・1/2カップ
[B]片栗粉

大さじ1
[B]水

大さじ1

手順

所要時間：25分

グリーンアスパラは4～5cm長さに切り、ねぎは2cmのブツ切り、　　しょうがは薄切りにする。
鍋に油を熱し、（1）のねぎ・しょうがを炒め、鶏ひき肉を加えて炒める。
ひき肉の色が変わったら（1）のグリーンアスパラ、Aを入れて強火で炒め、　　湯を加えて混ぜながら煮、仕上げにBの水溶き片栗粉でとろみをつける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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