ぶどうのシュワシュワジュレ

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グレープジュースやぶどうを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 89kcal ・たんぱく質 2.4g ・塩分 0g ・野菜摂取量 0g

材料

(2個分)

・グレープジュース・果汁100％

3/4カップ
・粉ゼラチン

4g
・水

大さじ2
・「パルスイート」

大さじ3・1/3
・レモン汁

小さじ1/2
・炭酸水

1/4カップ
・ぶどう・皮をむいたものまたは缶詰

10粒
・ミントの葉

少々

手順

所要時間：15分

（1）ボウルに粉ゼラチンを入れ、分量の水でふやかしておく。
（2）小鍋にジュース、「パルスイート」を入れて温め、火を止めてからレモン汁、（1）のゼラチンを加えてよく混ぜ溶かす。
（3）こし器で（2）のゼリー液をこしながらボウルに移し、ボウルの底に氷水をあてて時々混ぜながら冷やす。
（4）よく冷やした炭酸水を（3）に静かに注ぎ入れて混ぜ、ラップをゼリー液の表面にぴったりとかぶせ、冷蔵庫で約60分冷やし固める（時間外）。
（5）器に（4）のゼリー、ぶどうを交互に入れて盛り、ミントの葉を飾る。

投稿者からのコメント

＊バーベキューなど外にもっていく場合は、フタつきの容器に入れ、保冷バックに保冷剤を入れて持ち運ぶようにしましょう。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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