おはようございます☁
今日のレシピは、
手羽元の粒マスタード照り焼きです。
どちらかというと、おつまみ系に
なりますがご飯のおかずにもピッタリ!!
(食べづらいです…すみません)
甘辛い味の中に、粒マスタードのアクセントがくせになりやみつきに。
手羽元、粒マスタードが揃ったらどうぞお試し下さいね。
材料 (2人分)
手羽元
8本
薄力粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★にんにく(すりおろし)
小さじ1
★醤油
大さじ1
★粒マスタード
大さじ1
★水
大さじ1
いりごま
少量
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
①手羽元に薄力粉をまんべんなくまぶす
-
②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し①を並べ、表面に焼き色がつくまで焼く。焼いている間に★を混ぜ合わせる
-
③ ②に★を加えて、蓋をして中火弱で4分煮て、蓋を取りフライパンをゆすりながら照りをつける
-
④器に盛り付け、いりごまをちらす。
投稿者からのコメント
🍀コツ・ポイント🍀
・薄力粉をつけたら直ぐに焼いて下さいね。
・たれを加えて煮ている時、時々フライパンをゆすりながら煮て下さいね(焦げ付き防止のため)
🍀保存方法・保存期間🍀
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。