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手羽元の粒マスタード照り焼き

手羽元の粒マスタード照り焼き

おはようございます☁ 今日のレシピは、 手羽元の粒マスタード照り焼きです。 どちらかというと、おつまみ系に なりますがご飯のおかずにもピッタリ!! (食べづらいです…すみません) 甘辛い味の中に、粒マスタードのアクセントがくせになりやみつきに。 手羽元、粒マスタードが揃ったらどうぞお試し下さいね。

材料 (2人分)

  • 手羽元
    8本
  • 薄力粉
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ1
  • ★酒
    大さじ2
  • ★みりん
    大さじ2
  • ★にんにく(すりおろし)
    小さじ1
  • ★醤油
    大さじ1
  • ★粒マスタード
    大さじ1
  • ★水
    大さじ1
  • いりごま
    少量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • ①手羽元に薄力粉をまんべんなくまぶす
  • ②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し①を並べ、表面に焼き色がつくまで焼く。焼いている間に★を混ぜ合わせる
  • ③ ②に★を加えて、蓋をして中火弱で4分煮て、蓋を取りフライパンをゆすりながら照りをつける
  • ④器に盛り付け、いりごまをちらす。

投稿者からのコメント

🍀コツ・ポイント🍀 ・薄力粉をつけたら直ぐに焼いて下さいね。 ・たれを加えて煮ている時、時々フライパンをゆすりながら煮て下さいね(焦げ付き防止のため) 🍀保存方法・保存期間🍀 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。