材料 （2人分）
ネギ
10cm
にんにくチューブ
2cm
ナス
1本
ピーマン
2個
豚こま切れ
100g
☆みりん
大さじ2
☆コチュジャン
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆水
大さじ1
☆にんにくチューブ
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
★片栗粉
小さじ2
★水
大さじ1
白ごま
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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☆を混ぜタレを作っておきます！別の容器に★を混ぜとろみの素となる水溶き片栗粉を作っておきます！
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ナス、ピーマン、豚こま切れ、を5cm位の細切りにします！
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油(分量外)引いたフライパンで、刻んだネギとにんにくチューブを軽くフライパンで炒めます！
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そこへ、ナスとピーマンを入れしんなりするまで炒めます！
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しんなりしてきたからお肉を入れます！
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全体に火が通ったら1の☆タレをいれ火を止めで和えます！★の水溶き片栗粉を入れ、全体を混ぜ、火をつけ最後に1分程炒めます！
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最後に白ごまをふりかけ完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
冷蔵庫に余っていた野菜でこってりなおかずをつくりたくて！
おいしくなるコツ
片栗粉を最初に溶かしておくことでとろみが上手くつきます！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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