じゃがいも
4個
紫じゃがいも
4個
◎生クリーム
各1/3カップ
◎塩
少々
ピンクペッパー
少々
エディブルフラワー
少々
手順
-
じゃがいもは共に皮をむいて一口大にカットし、湯を沸かした鍋で竹串が通るまで茹で、水気をしっかり切っておく
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ボウルを2つ用意して、各じゃがいもを入れ、マッシュする
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2に◎を加えて滑らかになるまで、しっかり混ぜる
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セルクルに白色のじゃがいもを半分まで詰めて、その上に紫じゃがいもを詰める
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スプーン等でしっかり押さえながら詰めて、型を抜く
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余った生クリームはホイップし、5の中央に少々のせ、エディブルフラワーを乗せる
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ピンクペッパーをちらして完成
投稿者からのコメント
きっかけ
BBQパーティーがあったので。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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