茹ですぎちゃったそうめんでチヂミを！外カリカリ中モチモチ(^^)
材料
そうめん
1束分
米粉
小さじ1
片栗粉
小さじ1〜2
中華顆粒だし
小さじ1
卵
1個
水
大さじ1
ネギ
桜エビ
コーン
ツナなど
手順
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① そうめんはボウルの中でランダムにキッチンバサミや包丁で切っちゃいます。
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② そうめんに米粉、片栗粉をまぶしてから 具と顆粒だし、卵、水をくわえて混ぜる。
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③ フライパンにサラダ油を引いて火にかけ②を流し込み 少し押さえて薄めに焼く。ひっくり返してからも 少し押さえて。
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④ 両面カリカリっと焼き目がついたら完成！
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⑤ お好きなタレで！我が家はポン酢にコチュジャンがイチオシ！
投稿者からのコメント
具は今回 ネギ、桜エビ、コーンにしました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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