簡単ウィークエンドシトロン
ふんわり生地に、爽やかなレモンが香ります。
材料 （18cmパウンド型）
ホットケーキミックス
150g
無塩バター
70g
砂糖
40g
卵
2個
牛乳
大さじ2
レモン汁
大さじ1
レモンの皮（すりおろし）
1/2個分
4種ミックスナッツ（素焼き）
30g
レモンいちょう切り
1/4個分
粉砂糖
30g
レモン汁
大さじ2/3
レモンの皮（すりおろし）
1/2個分
料理を安全に楽しむための注意事項 -
パウンド型にクッキングシートをしく。
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ボウルにバターを入れて泡立器でクリーム状にする。砂糖を加えてよく混ぜる。溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜる。
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2にホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせ、牛乳・レモン汁・レモンの皮を入れて混ぜる。
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3を1の型に流し入れ、160℃に温めたオーブンに入れて焼く。15分ほどしたら表面に切れ目を入れ、ミックスナッツとレモンいちょう切りをのせ、さらに30分ほど焼く。型からとり出し、粗熱をとる。
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粉砂糖にレモン汁・レモンの皮を入れてよく混ぜる。
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冷めた4に5をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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