こんにちは。
きのうのおうち晩ごはん🥢
🌱献立
＊ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め
＊大学いも
＊ごぼうと人参のごまマヨサラダ
＊小松菜のナムル
＊お味噌汁（大根、人参、油揚げ、豆腐）
＊十八穀ごはん
ゆでたブロッコリーを牛切り落とし肉と炒めて
オイスターソースベースの合わせ調味料を絡めました。
ささっと作れて簡単。だけどごはんが進みます😊
豚肉や魚介で作っても美味しいです。
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材料 （2人分）
牛切り落とし肉
150g
ブロッコリー
2分の1個
長ねぎ
2分の1本
生姜
1片（せん切り）
サラダ油
大さじ2分の1
A（混ぜる）
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1）肉に下味をつける。
-
ブロッコリーは小房に分けてゆでる（約3分）。
-
長ねぎは斜め薄切りにする。
-
2）フライパンに油を熱し、生姜と長ねぎを炒める。
-
野菜を端に寄せ、肉を加えて炒める。
-
3）肉の色が変わったらブロッコリーを加え、Aをまわし入れて手早くからめる。
-
器に盛る。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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