🎃やみつき!濃厚かぼちゃのチーズタルト
材料一覧
カボチャ 200g
生クリーム 200g
砂糖 30g
卵 2個
クリームチーズ 220g
無塩バター 30g
オレオ 90g(9枚)
粉糖 適量
【作り方】
①ジップロックにオレオを入れ、めん棒で砕いて
溶かしバターを入れ混ぜる。
②型に①を入れフォークでしっかり抑える(土台作り)
③かぼちゃを一口大にカットしレンジ600Wで5分加熱、皮を取る。
④クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、③をミキサーにかける。
⑤ボウルに取り出し軽く混ぜ、②に流し入れる。
⑥オーブン200℃で予熱し、30分焼く
※焼き色見て焦げそうな場合は上にホイルを被せてね!
⑦粗熱を取り、冷蔵庫で4時間冷やし粉糖をかけて完成。
🎃サクホロ!プレゼントに!かぼちゃクッキー
材料一覧
カボチャ 70g
粉糖 40g
小麦粉 160g
無塩バター 80g
かぼちゃの種 適量
【作り方】
①かぼちゃを一口大にカットし、レンジ600Wで5分加熱。
皮を取って潰す。
②別のボウルにバターと粉糖を入れ混ぜる。
③②に①を入れ混ぜる。
④小麦粉を振るいながら入れませる。
⑤まとまればOK!
⑥丸く成形(20~22個分)し、爪楊枝等でシワをつけ、
かぼちゃの種を乗せる。
⑦170℃に予熱したオーブンで15分焼く
🎃かぼちゃ好き必見!濃厚かぼちゃプリン
材料一覧
カボチャ 80g
砂糖 30g
牛乳 150ml
生クリーム 50ml
水 大さじ2
ゼラチン 5g
【作り方】
①かぼちゃを一口大にカットしレンジ600Wで5分加熱。
皮を取って潰す。
②裏ごししてボウルに入れる。
③②に牛乳、砂糖、生クリームを入れ混ぜる。
④ゼラチンを水に溶かして600W30秒加熱し、③に入れませる。
※計量カップに移し替えると注ぎやすいよ!
⑤入れ物に注いで冷蔵庫で固まるまで冷やす。
⑥生クリームなどをお好みでトッピングする
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