「パルスイート」を使って甘さそのままでカロリーカット！
ぶり（切り身）
3切れ（300g）
大根
500g
「ほんだし」
小さじ1
水
2・1/2カップ
酒
1/4カップ
「パルスイート」
小さじ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
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ぶりはひと口大に切る。大根は2cm幅の半月切りにし、竹串がスッと通るまで下ゆでする。
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鍋に「ほんだし」、水、酒を入れ、（1）のぶり・大根を加えて煮る。煮立ったらアクを取り、大根がやわらかくなったら「パルスイート」、しょうゆ、みりんを加え、落としぶたをしてフタをして煮て味を含ませる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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