コストコのあのチキンをリメイク✨
【チキンとトマトの炊き込みご飯】
コストコのロティサリーチキン🍗
が余ったら😆
チキンに新玉ねぎ、トマトで
旨味たっぷりな炊き込みご飯に♡
炊けたらトマトを潰して混ぜ込み
いただきます😋
美味しかったのでレシピ👇♡
材料
米
3合
水
440ml
新玉ねぎ
100g
チキン
180g
トマト
2個
コンソメ
小2
酒
大1
塩
小1/2
コショウ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
➀米を洗い、ザルにあげ30分以上置く。
-
➁土鍋に米、水、調味料いれたら 軽く混ぜ、新玉葱みじん切り、チキン、 トマトを十字に切り乗せる。
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➂蓋をし中火程で点火。 沸騰したら、弱火にして 15分ほど炊く。 そのまま蒸らす。
投稿者からのコメント
他、昨日の晩ごはん
＊エビ、おくら、椎茸のフライ 〜さわやからっきょうタルタル〜
＊人参とツナお豆のワインビネガーラペ
＊新玉ねぎと絹厚あげのポン酢チーズ焼き
＊大根とえのき茸のお味噌汁
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タルタルにはギリシャヨーグルトを
いれて、ヘルシーに✨
くどくなくお気に入りです😋
適当に作って美味しかったのが
＊新玉ねぎと絹厚あげのポン酢チーズ焼き。
新玉ねぎをレンチンし、そこに絹厚あげとポン酢をあえ、
チーズ散らして、トースターへ。
鰹節かけてできあがり♡
簡単美味しい♪
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美味しくいただきました♪
ごちそうさまでした😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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