今日はピーマンを使いたくて
豚こまとキャベツがあったので
回鍋肉にしました☺︎
炒めものは早くできて楽ちん♪
色々な作り方あるかと思いますが
うちの回鍋肉です♪
材料 （3人分）
豚こま肉
300g
(下味)
•酒
小2
•醤油
小1
•片栗粉
大I
キャベツ
400g
ピーマン
3個
(味付けタレ)
•ニンニク
1片
•生姜
1片
•甜麺醤
大2
•お酒
大2
•醤油
小1
•きび糖
小1
•豆豉醬
小1/2
•豆板醤
小1/2弱(お好みで)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
➀豚こまに、お酒、醤油で下味つける。
-
➁キャベツ大きめ、ピーマン切り
-
タレを混ぜ合わせておく。
-
➂➀に片栗粉揉み込む。
-
フライパンにニンニク、生姜
-
オリーブオイル入れ点火し
-
肉を広げながら両面焼く。(pic➀)
-
➃キャベツを入れざっくり炒め
-
肉を上に乗せ、ピーマンも加えたら
-
蓋をして弱火にし、ほぼ火を通す。(pic2.3)
-
(火を通してる間にお片付け☺︎)
-
➄蓋をあけ、中火強にし、全体炒め合わせ
-
タレを回しかけ合わせる(pic4)
投稿者からのコメント
うちはいつも炒めものの時は
途中蓋をして火を通しちゃいます😚
その間に他のことできて、らくちん♪
ごはんと回鍋肉、サイコーですね🤤
他、今日の晩ごはん🍚
＊はんぺんと長芋の海苔チーズ焼き
＊わさび菜と蒸し鶏のごま味噌マヨサラダ
＊かぶとエリンギのお味噌汁
美味しかった❤︎
ごちそうさまでした♪
#うちごはん
#おうちごはん記録
#時短レシピ
#時短料理
#家庭料理
#今日の献立
#料理好き
#料理記録
#健康ごはん
#クッキングラム
#ごはん記録
#おうちごはんlover
#フーディーテーブル
#マカロニメイト
#おうちごはん部
#キッチングラム
#回鍋肉
#てづくりごはん365
#手作りごはん
#家庭料理部
#回鍋肉レシピ
#オリーブノート
#ティーイースト5期アンバサダー募集
#健康食堂
#うちごはん記録
#手作り回鍋肉
#うちのレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
