白菜の芯やご飯を使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 402kcal
・たんぱく質 20.6g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 250g
白菜の芯
1/4個 500g
シーフードミックス
200g
[A]水
1・1/2カップ
[A]「ほんだし」
小さじ1
[B]水
大さじ1
[B]片栗粉
大さじ1
ご飯
2杯分（280g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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（1）白菜は2cm角に切る。シーフードミックスは水につけて解凍する。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）の白菜・シーフードミックスを入れ、フタをして白菜がしんなりするまで蒸し煮にする。
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（3）Aを加えて混ぜ合わせ、煮立ったら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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（4）器にご飯をよそい、（3）をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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