■今回使ったのはコレ！
旬 鯖水煮
旬 鯖水煮
1/2缶
【A】水
大さじ2
【A】白だし
大さじ1
【A】めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
【A】ごまドレッシング
大さじ3
【A】白すりごま
大さじ2
白いりごま
少々
青ねぎ(小口切り)
少々
中華麺(生)
100g
メンマ
適宜
手順
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①旬鯖水煮は汁と身に分け、身はほぐしておく。
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②【A】、さば缶の汁を鍋に入れて、弱火でひと煮立ちさせる。
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③鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、中華麺(生)を袋の表示時間通りにゆでてざるに上げる。器に盛り、お好みでメンマをのせる。
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④別の器に②のつけだれを注いで、ほぐしたさばを盛り、白いりごま、青ねぎ(小口切り)を散らす。
投稿者からのコメント
■MEMO
お好みで、七味やラー油をかけて食べても美味しく召し上がっていただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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