チューブ入りの梅を使った、夏にぴったりなおかずです😊✨
おつまみ🍺やおかず🍚に、お弁当🍱にもオススメです👍👍👍
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆梅...夏バテや風邪に、疲労回復、下痢に、喉の腫れや痛みに、胃腸強化に
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
200g
オクラ
2パック(16本)
生ちくわ
4本
(A)梅(チューブ)
大さじ1
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
(A)砂糖
小さじ2〜大さじ1
ごま油
適量
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉→4〜5cmに切る。
-
オクラ→板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから洗い、ヘタを切り斜め半分に切る。
-
生ちくわ→斜め1cm位に切る。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、火が通って来たら、オクラとちくわを加えて炒める。
-
【2】全体に火が通ったら、【A】を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり！
-
お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
＊普通の梅干しでも大丈夫です。たたいてペースト状にしてからお使い下さい😊
＊めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ3を。
めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ4を入れてください💁♀️
【らくレピ】
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/393641
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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