自家製水切りヨーグルトとマシュマロで、泡立て不要のクレメ・ダンジュ。簡単です。
材料 (マフィンカップ5個分)
プレーンヨーグルト
200g
生クリーム
40cc
マシュマロ(バニラ)
60g
ジャム
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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万能こしきにコーヒーのろ紙をしき、その中にヨーグルトを入れ、1時間冷蔵庫で水切りする。
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耐熱ボールに生クリームとマシュマロを入れ、レンジ(500w)に1分かける。
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泡だて器で混ぜ、マシュマロを溶かす。その中に、水切りしたヨーグルトを入れ、更に混ぜる。
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小さな容器にガーゼを敷き、3のヨーグルトを少し入れる。
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真ん中にジャムを入れ、その上から残りのヨーグルトを流す。(ジャムが隠れるように)
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ガーゼの口を輪ゴムで縛り、冷蔵庫で30分~1時間冷やす。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
レンジで生クリームとマシュマロを溶かすとき、時々様子を見てください。
■このレシピの生い立ち
家族に人気のあるレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。