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いりこの甘辛煮

いりこやカシューナッツを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 138kcal ・たんぱく質 10.4g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 0g

材料 (4人分)

  • いりこ
    50g
  • カシューナッツ
    30g
  • いり白ごま
    大さじ1
  • [A]砂糖
    大さじ2
  • [A]みりん
    大さじ1
  • [A]しょうゆ
    大さじ1
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)いりこはキッチンペーパーの上に広げ、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、ザルに広げて冷ます。
  • (2)カシューナッツはキッチンペーパーの上に広げ、電子レンジで1~2分加熱し、冷めたら手で2つに割る。
  • (3)耐熱容器にAを混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱する。
  • (4)熱いうちに(1)のいりこ、(2)のカシューナッツを加えてからめ、いりごまをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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