チンゲン菜やしめじを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 19kcal
・たんぱく質 1.2g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 85g
材料 (2人分)
チンゲン菜
2株(200g)
しめじ
1/2パック(50g)
[A]水
大さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
小さじ1/2
[A]ラー油
小さじ1/4
[A]「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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(1)チンゲン菜は芯と葉に分け、大きければそれぞれ半分に切る。しめじは小房に分ける。
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(2)鍋に湯を沸かし、(1)のチンゲン菜をゆで、冷水にとって冷まし、水気をきる。同じ湯で(1)のしめじをゆで、水気をきる。
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(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(2)のチンゲン菜・しめじを10分ほど浸す。
※みやすさのために書式を一部改変しています。