【レシピ】おふくろの味♡普通の肉じゃがに飽きたら＊とろみあんかけ肉じゃが♡#肉じゃが #和食 #あんかけ #ひき肉 #おかず
我が家の母の味♡
ひき肉を使った基本の肉じゃがです！
我が家の母はチキンコンソメを使用して作るこの肉じゃがですが
チキンコンソメを常備されているご家庭はおそらくすくないのではないかな？
と思っております
なので今回は代用として鶏ガラスープの素を使用しました＾＾
この肉じゃが本当に美味しくてもりもろご飯が進んでしまうこと間違いなしなのです＾＾
普通の肉じゃがに飽きたら
日々のおかずのアクセントとしてご活用くださいね＾＾
機会がありましたらぜひお試しください＾＾
そしてレシピのあとにはおすすめ煮物系レシピを3つご紹介させていただいております！
＊最後まで飲み干す美味しさ♡ご飯もお酒も進むこと間違いなし！厚揚げのおろしあんかけ♡
＊煮崩れしない♡電子レンジで5分！あとは放置＊かぼちゃの煮物♡
＊味付け簡単＊ちょっとの工夫でおつまみ風＊白だしおでん♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾
材料 （2～3人分）
豚ひき肉
150g
じゃがいも
2～3個
たまねぎ
1/2こ
にんじん
3センチ
しいたけ
3個
ピーマン
1こ
サラダ油
小1
A 水
300cc
A 鶏ガラスープの素
小2
A しょうゆ
大3
A 砂糖
大2
B 片栗粉
大1
B 水
大1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
じゃがいもは4等分ほどに切り、たまねぎ、にんじん、しいたけ、ピーマンはそれぞれ1センチ角に切る。
-
鍋にサラダ油を入れて熱し豚肉を入れて炒め色が変わってきたらピーマン以外の具材を入れて炒め【A】を入れて落し蓋をしじゃがいもがやわらかくなるまで煮込む。
-
最後にピーマンを入れてさっと火を通し、合わせた【B】を入れてとろみをつけ完成。
投稿者からのコメント
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