切り干し大根やにんじんを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 206kcal
・たんぱく質 1.9g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 75g
材料 （2人分）
切り干し大根
30g
にんじん
1/3本（30g）
「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
[A]酢
小さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
[A]黒こしょう
少々
小ねぎの小口切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）切り干し大根は水に10分つけてもどす（時間外）。水気をしぼり、3cm長さに切る。にんじんは細切りにして塩をふり、水気をしぼる。
-
（2）ボウルにAを入れて混ぜ、（1）の切り干し大根・にんじんを加えてあえる。
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（3）器に盛り、小ねぎをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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