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HMの簡単*カラメル林檎カップケーキ

HMの簡単*カラメル林檎カップケーキ

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HMの簡単*カラメルアップルケーキレシピのカップバージョンカラメル風味が林檎と合います

材料

(カップケーキ 6個分)
  • ■【カラメルソース】
  • ■砂糖
    40g
  • ■水
    大さじ2
  • ■熱湯
    大さじ4
  • ■【生地】
  • 林檎
    1個
  • 砂糖(林檎用)
    大さじ3
  • ホットケーキミックス
    1袋(200g)
  • マーガリン(バター)
    100g
  • 1個
  • 牛乳
    大さじ2
  • バニラエッセンス
    2~3滴

手順

  • マーガリンを常温に戻すか、レンジで少し柔らかくしておく(加熱し過ぎに注意)
  • 林檎は銀杏切りにして砂糖(林檎用)をまぶしておく
  • オーブンを170度に予熱
  • ボウルに柔らかくなったマーガリンをクリーム状に練り混ぜ 溶いた卵を少しずつ入れる
  • ③のボウルにホットケーキミックスをゴムベラで切るように混ぜ、①の林檎・牛乳・バニラエッセンスも合わせる
  • (林檎の砂糖まぶしから水分が出ていたら、水分も一緒に加えて下さいね)
  • 【カラメルソース作り】フライパンを火にかけ■砂糖・■水を入れ混ぜる。溶けたら混ぜるのを止め色付くまで置く
  • 【カラメルソース作り】色付いたら■熱湯を加え伸ばす(跳ねるので注意して下さい)
  • カラメルソースを⑤のボールに加え手早く混ぜる
  • カップに分け入れ、170度のオーブンで25分焼く

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 簡単ですが林檎がとてもシットリと焼きあがり美味しいですよ。焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調節して下さいね。 ■このレシピの生い立ち HMの簡単*カラメルアップルケーキレシピ のカップバージョン♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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