大根やこんにゃくを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 58kcal
・たんぱく質 7.2g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 93g
材料 （2人分）
大根
200g
こんにゃく
100g
鶏むねひき肉
50g
[A]水
3/4カップ
[A]「ほんだし」
小さじ1/3
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]酒
大さじ1
[A]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2/3
小ねぎ・小口切り
1本
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）大根は1cm幅の半月切りにし、下ゆでをする。こんにゃくは太めのせん切りにして下ゆでする。
-
（2）鍋にAを煮立て、ひき肉を入れてほぐし、（1）の大根・こんにゃくを加えてフタをして煮、再度煮立ったら、弱火で20分煮る。
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（3）器に盛り、上に小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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